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솥

뼈나 고기를 오랜 시간 끓여야 하는 요리를 조리할 때, 옹기솥만큼 적합한 조리 기구는 없다.

은근한 불에서 오래도록 끓여내는 옹기솥은 한국인들의 국·탕 문화 발전에 중요한 역할을 해왔다.

Sot (Onggi Cooking Pot)

For dishes that require long hours of simmering bones or meat, there is no better cooking vessel than the onggi pot.

Onggi pots, which allow food to cook slowly over a gentle heat, have played an important role in the development of Korea’s rich soup and stew culture.